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九园始创于1931年，四代人的美味选择！曾先后获得重庆老字号、重庆市非物质文化遗产、重庆市著名商标及中华名小吃等荣誉，九园品牌运营管理团队拥有近20年餐饮管理经验，专业从事产品研发、门店连锁运营管理，并一直致力于打造重庆小吃标准化以及非遗经典配方还原，九园，致力让全世界吃上地道重庆小吃。
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重庆小面和渝桂伶卤肉面是重庆面中的一种。分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面，广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家干熘(拌面)、提黄(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等等。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。
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